Muffins complets ultra diététiques aux pommes à la cannelle spécial petit déj détox

Muffins complets ultra diététiques aux pommes à la cannelle spécial petit déj détox

INGRÉDIENTS

• NB DE PERSONNES : 10

• 200 g de farine
• 1 pomme
• 10 cl de lait écrémé
• 40 g d'édulcorant en poudre
• 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
• 1 c. à café de cannelle en poudre
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique

PRÉPARATION

• PRÉPARATION : 10 MIN
 
• CUISSON : 15 MIN

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Nettoyez, épépinez et râpez la pomme sans la peler.
3. Mélangez la farine, la levure, la cannelle en poudre, l'édulcorant et la pomme râpée dans un saladier.
4. Ajoutez les oeufs, la compote de pommes et le lait puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
5. Versez la pâte dans des caissettes en papier placées dans des moules à muffins.
6. Enfournez les muffins pendant environ 15 minutes.
7. Laissez tiédir les muffins puis démoulez les caissettes en papier.
8. Conservez les muffins dans une boîte hermétique jusqu'à la dégustation.