Muffins diététiques aux pépites de chocolat pour petit déjeuner au bureau
INGRÉDIENTS
- NB DE PERSONNES : 12
- 125 g de farine
- 125 g de maïzena
- 60 g d'édulcorant en poudre
- 125 g de fromage blanc 0%
- 20 cl de lait écrémé
- 100 g de pépites de chocolat
- 2 oeufs
- 1 c. à café de levure chimique
PRÉPARATION
- PRÉPARATION : 15 MIN
- CUISSON : 20 MIN
- Préchauffez le four à 200°C.
- Mélangez la farine, la maïzena, la levure, l'édulcorant et les pépites de chocolat dans un récipient.
- Ajoutez les oeufs, le lait et le fromage blanc 0% puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans des caissettes en papier placées dans des moules à muffins.
- Enfournez les muffins pendant 20 minutes.
- Laissez refroidir les muffins à température ambiante.
- Conservez les muffins dans une boîte hermétique jusqu'à la dégustation.
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